见食谱如见人

（啊，我这个部落也未免太杂了，现在，连食谱也放了！）

早几年前，突然广泛的收集食谱，主要还是西餐如面包和甜点。
那时候，有个很好的煮食环境。常常有供僧，有烘炉，后来还遇到了很会煮的蕉蕉。我学会用pan煮食还得谢谢她的指导。

今天，因为这星期天要煮的关系，翻回以前的记事本，找回她写给我的食谱手稿，看见她的字迹，越发想念她。想念她叉腰站在炉边然后我们在桌旁等开饭的日子，想念她煮食的随性。（嗯，我是为接下来的简单食谱留后路。是，这是随性的食谱）

我决定把她的食谱写出来。

蕉蕉版菠菜意面（白酱）
材料：
菠菜一把 （take only the leaf, discard the stem）
牛奶半杯（杯随意）
cream cheese （Philadelphia cheese 是我的首选 ）
(Quantity agak-agak lah)

随意煮法：
菠菜叶切碎，如有搅拌机，放牛奶一起搅拌。如无，把菠菜跺烂，混进牛奶。
用牛油起锅
煮菠菜+牛奶
加cream cheese
可以加些oregano 调味

后感：我本身喜欢这酱。菠菜味道有点青，但拌着芝士味道却恰得好处。星期天煮了过后，又综合Jackie的经验，还是多写两句，切记牛奶不要放太多，只要足够弄成稠稠的样子就好了，除此之外，间中还犯了个小错误，忘记菠菜含铁甚高，把它盖了起来，结果送到师父面前时变成了褐色...。
不过，除此之外，嗯...煮了后，越是发现菠菜的香味...


蕉蕉版番茄意面（红酱）
材料：
一粒中大葱
3粒番茄
一罐蘑菇
一碗牛奶/淡奶
番茄酱调味
可加芹菜丁
（半匙香叶thyme leaves
半匙oregano
半匙黑胡椒来腌蘑菇）

随意煮法：
用牛油起锅
下葱，番茄+蘑菇
+淡奶，调味


把食谱写下后，才发现自己随性得可以。我的随性，是从蕉蕉哪儿来的。^^
(1_0，happy cooking....)